簡単旨っ♪ゴーヤと茄子と豚バラ肉の味噌炒め♡ レシピ・作り方

簡単旨っ♪ゴーヤと茄子と豚バラ肉の味噌炒め♡
sundisk*
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ゴーヤのほろ苦味と豚肉の旨みが美味しい味噌炒めです。私はコレ一人で全部食べちゃいます( *´艸`)♪

材料(2人分)

  • 茄子 1本
  • ゴーヤ 1/2本
  • 豚バラ薄切り肉 60g
  • 味噌 小匙2
  • みりん 小匙2
  • 麺つゆ 小匙1

作り方

  1. 1 ゴーヤは縦半分にカットし種を取り除き半月型に薄切りにします(今回は冷凍しておいたものを使用)。茄子も縦半分にカットし半月型にカットします。豚肉は一口サイズにカットします。
  2. 2 フライパンに油を注ぎ、具材を中強火で炒めます。
    (具材は全部一度に入れちゃってOK)
  3. 3 茄子がしんなりしてきたら、味噌、みりん、麺つゆを加えて溶かすように混ぜ込み炒めます。全体に味が馴染んだら出来上がり♡

きっかけ

ある材料で作りました。

  • レシピID:1710008623
  • 公開日:2012/09/01
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カテゴリ
ゴーヤ
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つくったよレポート(2件)

  • イトー。
    イトー。
    2014/08/01 21:07
    簡単旨っ♪ゴーヤと茄子と豚バラ肉の味噌炒め♡
    ヤバーい!゚+.(・∀・).+゚
    コレ…好きっす♡ 笑
    激しくうまうまでした♪
  • ごんさくチャン
    ごんさくチャン
    2012/09/25 21:15
    簡単旨っ♪ゴーヤと茄子と豚バラ肉の味噌炒め♡
    倍量で☆美味しくできました!

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