ほっき貝としめじの味噌バター レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ホッキ貝紐（内臓）部分を使用します（足肉部分でもOKです）。一口サイズにカットします。
-
2
しめじは石突を切り落とし、大きい物なら半分にカットします。熱したフライパンにバターを落としシメジを炒めます。
-
3
しめじがしんなりしてきたら味噌、みりんを加えて絡めます。
①のホッキを加えます。ホッキに火が通ったらOKです（あまり火を通しすぎると固く縮んで美味しくないのでささっと♪）
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- カテゴリ
- ホッキ貝
- 料理名
- 炒め物
sundisk*
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