☆サバの味噌煮☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 さばは皮目に浅く切り目を入れネギは斜めにカットしておきます。大き目のフライパンに昆布・酒・水１と4分の1カップ加え、火にかけます。
-
2
煮立ったらサバの皮目を上にして入れ、ひと煮立ちします。サバの周りが白っぽくなったら生姜を加えます。
火は弱めの中火。アクをとります。 -
3
砂糖を加え落としブタをして８～１０分煮ます。
みそを煮汁で溶きのばしてフライパンに加え、再び落としブタをしてから更に７分煮ます。 -
4
煮汁が少なくなったら落としブタをとり、ネギを加え煮汁を全体に絡ませひと煮立ちしたら出来上がりです。
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- 料理名
- ☆サバの味噌煮☆
まーたん8958
結婚して2年目☆大切に、大切に、お腹の中で育ててきたベビチャンが四月に生まれ、
幸せいっぱいのまーたん８９５８です(^^)v
簡単・美味しい・栄養満点のお料理をつくるように心がけてます☆
育児で忙しい毎日ですが、家事は楽しく♪効率よく♪
趣味は、お菓子作り＆プリザーブドフラワー♡
旬の食材を使っていろんなお料理作っていきたいです！！
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