とってもヘルシー☆根菜たっぷり☆けんちん汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 木綿豆腐はペーパータオルで包んで、ザルにのせ、重しをして30分くらい水きりし、水けをしぼる。
- 2 ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、酢水にさらして水けをきる。こんにゃくは下ゆでする。こんにゃく・人参・大根は短冊切りにし、しいたけは軸をとり、4等分に切る。
-
3
サラダ油を熱した鍋に豆腐を手で小さめにちぎりながら入れ、②で切った具材を入れる。
油が回るまで炒め合わせたら、だしを注ぐ。 - 4 途中アクをとり、野菜が柔らかくなるまで煮る。薄口しょうゆと塩で調味して出来上がりです（*^_^*）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の汁物
- 料理名
- けんちん汁
まーたん8958
結婚して2年目☆大切に、大切に、お腹の中で育ててきたベビチャンが四月に生まれ、
幸せいっぱいのまーたん８９５８です(^^)v
簡単・美味しい・栄養満点のお料理をつくるように心がけてます☆
育児で忙しい毎日ですが、家事は楽しく♪効率よく♪
趣味は、お菓子作り＆プリザーブドフラワー♡
旬の食材を使っていろんなお料理作っていきたいです！！
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
aki193262012/04/12 09:45
いつもは豚汁ですが、けんちん汁も食べごたえがあるし、ヘルシーでおいしかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
