フライパンで作る洋風煮込み鍋 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
豚は一口サイズに。ニンニクはみじん切り。キャベツは大きな芯だけ除き、ざく切り。トマトは小さめの賽の目。しめじは付け根を除いて小さめに。
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2
冷たい状態のフライパンに油をまわして、ニンニクを底に敷いたら。材料を並べます。
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3
豚、キャベツ、しめじを、フライパンを3分割するように並べます。
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4
トマトを上に乗せ。塩、胡椒、ケイジャンシーズニングを、全体に回すようにかけます。
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5
蓋をしてから点火。弱火で15分。火を止めてから余熱で2分。
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6
鍋敷きを使いこのまま食卓に出すか。深めの容器などに盛りつます。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- 洋風煮込み
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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