明太ポテトソテー レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- じゃが芋 1個
- 辛子明太バラコ 大匙2~3
- 麺つゆ 大匙1/2
作り方
-
1
じゃが芋を細めの細切りにします。
熱したフライパンに油を注ぎ、ジャガイモを炒めます。 - 2 じゃが芋が好みの固さになったら、明太バラコと麺つゆを加えます。
- 3 明太子が弾けるのですぐに火を止めて余熱で炒めます。
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
皮つきの明太子を使用する場合は先に皮を取り除いておいた方がいいかもしれません。 そんなに大きく飛び出すほど跳ねるわけではないけど、皮から出しながらフライパンに入れると、ぷちぷち弾ける音がするので慌てます(笑)
- レシピID:1710005758
- 公開日:2012/01/06
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 明太ポテトソテー
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つくったよレポート(1件)
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びばまいぺーす2012/01/11 16:16美味し~い、とまらなーい♪明太子フライパンに投入するときは爆発注意ですねっ。明太子ある時また作ります。
簡単だけどおいし(*´ω`*)~♡