the たこめし レシピ・作り方
材料（3～人分）
- 米 ２合
- たこ（ゆでたこや蒸したこなど） ２００g
- A 出し汁（かつおだし） 400ｃｃ
- A みりん 25ｃｃ
- A 薄口しょうゆ 25ｃｃ
作り方
- 1 米を洗ってざるにあげ３０分くらい乾かす。たこは食べやすい大きさに切り分けておく。
- 2 お釜に、Aをすべて入れ軽くまぜ①のお米を入れ３０分程吸水させる。だし汁は水４００ccに粉末かつおだし小さじ１でも可です。
- 3 ②にタコを入れ炊飯器で炊き上がれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
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- たこめし
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ママりん♪2011/07/01 20:21
シンプルだけどタコの風味がご飯について美味しいですね。
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