鶏肉とトマトのタジン鍋・チーズ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは半分に切り芯をとって千切り。ニンニクはみじん切り。鶏肉は一口で食べられるサイズに。

   

2. 2 タジン鍋にオリーブオイルを回してから、タマネギの半分とニンニクを入れ、肉を入れてから、残りのタマネギを上に。ここで軽く塩胡椒。

   

3. 3 トマトを載せます。

   

4. 4 蓋をして弱火で10分したら火を止めます。

   

5. 5 ここからは余熱を逃がさないように素早さが要求されるので、チーズと匙を準備します。

   

6. 6 蓋を開け。チーズをかけて再度蓋をします。蓋を開けてから閉めるまで30秒切れれば理想的。

   

7. 7 余熱で5分調理したら食卓に。薄味なので、卓上調味料はお好みで。