ふわとろ卵のオムライス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
野菜はみじんに、鶏肉は小さく切る。
フライパンに油小さじ１を熱し、鶏肉→野菜の順に炒め、軽く塩コショウ。 - 2 ①にケチャップ大さじ２・ウスターソース（またはしょうゆ）小さじ１をいれ、ケチャップの良い香りがしたらご飯をいれ混ぜる。
-
3
卵は１人分ずつ作ります。
ボールに卵２個、マヨネーズ大さじ１、塩コショウ少々を入れざっと混ぜる。 - 4 小さなフライパンに油小さじ１を熱し、③をいれ大きくかき混ぜるようにして半熟程度に加熱する。
-
5
④が半熟程度になったら火を止めフライパンの片側に寄せ、
ひっくり返すようにしてチキンライスの上に乗せる。
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とろとろの卵で召し上げれ。