いちご煮のちらし寿司 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
米は研いで水にしばらくつけた後、ざるにあげておく。人参はいちょう切り、エリンギは縦半分に切ってさらにスライスする。米に人参、エリンギ、いちご煮缶を入れて普通に炊く。
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2
★を合わせてレンジで30秒ほど加熱し寿司酢を作る。昆布は引き上げて、炊きあがったご飯に回しかけ、切るように混ぜ合わせる。
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3
卵を溶いて塩少々を加えて混ぜる。熱したフライパンに薄く油を敷き溶き卵を流す。焼きあがったら3ｃｍ長さの千切りにして錦糸卵を作る。
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4
②の寿司飯を器に盛り、錦糸卵と刻みのりをトッピングしていただく。
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- その他の寿司
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- ちらし寿司
sundisk*
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ゆきのここゆき2011/11/09 19:05
いつもと違った美味しさで、夫も喜んでいました。ありがとうございます。
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