ブロッコリーの唐揚げ みそ味 レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
- 1 ブロッコリーを洗ったら食べやすい大きさにきる。茎の部分は皮を剥く。
- 2 穴が開いていない袋に、本みりん小さじ2杯、味噌小さじ2杯、水（又は酒）小さじ2杯を入れ、味噌を溶かす。
-
3
2にブロッコリーを入れ、揉む。
※すぐに次の工程に進んでも良いし、漬け込んでも良いです。 - 4 3に、片栗粉大さじ1~1.5杯、米粉大さじ1~1.5杯を入れ、袋の口を閉じて振り、ブロッコリーに満遍なくまぶす。
- 5 油を180℃に熱し、4を1つずつ入れてカラッと揚げる。
- 6 網などに取り、油を切る。
- 7 6に塩を適量振って完成！！
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卵、乳、ごま、そば、落花生、ナッツ類全般アレルギー対応のレシピです。
あと、なるべく薄味。
※華やか＆オシャレなものは作れません。
※我が家にはごまアレルギーの子供がおりますが、ごま油では発症しないため、ごま油を使用しています。体質によると思いますので、心配な方はお控えください。
フォローしてくださっている方、ご覧くださっている方、ありがとうございますm(_ _)m
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