【主食】鮭とキムチのグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭を1口大に切り，片栗粉をまぶします。
フライパンにごま油を熱し，中火で鮭を焼きます。
全体に焼き色がついたら，お皿に取り出します。 -
2
そのままのフライパンに，手でさいたしめじとキムチを入れ，中火で炒めます。
中華だし，キムチの素，めんつゆを加えて味付けします。
【1】の鮭を戻し，全体を混ぜます。 -
3
耐熱ボウルに豆腐，小麦粉，顆粒昆布だしを入れます。豆腐が滑らかになるまでよく混ぜます。
600wの電子レンジで1分半加熱し，ホワイトソースを作ります。 -
4
【2】をグラタン皿に移し，【3】のホワイトソースをかけます。
ちぎったとろけるチーズを全体にのせます。
トースターで，チーズがこんがりするまで焼きます。 - 5 刻みネギを散らして出来上がりです。
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