お餅で中華おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を150ccのぬるま湯で戻しておく。戻し汁は置いておく。

2. 2

   干し椎茸、たけのこ、にんじんを0.5〜1cm角に切る。
   切り餅は1〜2cmに切ります。

3. 3

   鶏もも肉も1cm角に切り、塩こしょうしておきます。

4. 4

   長ねぎを輪切りににする。

5. 5

   米の上に切り餅をのせ、他の具材も入れます。

6. 6

   干し椎茸の戻し汁を合わせて2合分の水を入れる。そこに○の調味料を入れてご飯を炊きます。

7. 7

   蒸らした後、しっかり混ぜたら完成です。
   お好みでネギをちらしてどうぞ。