いかげそのバターしょうゆレモン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 いかはおろし、胴体とげその部分にわける。今回はげそのみ使う。
- 2 九条ネギは2～3cmの斜め薄切りにする。レモンは皮を塩で洗いくし型切りにした、1／4を使う。トッピング用にいちょう切りにする。
- 3 フライパンを弱火で熱し、バターをいれ、溶けたらいかと九条ネギを入れていかの色が変わるまで炒める。味付けにしょうゆとみりんを加えさっと炒める。
- 4 器に盛り付けたらレモンをトッピングしてできあがり。
- 5 トッピング用のレモンが余ればしぼるか、みじん切りにして加えても美味しい。
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