万能大葉みそ レシピ・作り方

万能大葉みそ
  • 5分以内
  • 100円以下
ゆいちゃん✩ママ
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ごはんやおにぎりにのせて食べたり、ナス田楽にしたり、魚に塗って焼いたりといろいろ使えます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大葉はみじん切りにする。
  2. 2 熱したフライパンにごま油と大葉を入れてさっと炒め、みそ、酒、しゅうゆ、砂糖、すりごまをいれて混ぜ、炒めたら出来上がり!

きっかけ

青じそを大量に買って余っていたから。時短で料理できらる万能調味料を作りたかった。

おいしくなるコツ

ごま油とすりごまで香りアップ。すりごまは炒ったごまをすり鉢ですって使用すればより美味しい。

  • レシピID:1700023566
  • 公開日:2020/07/28
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カテゴリ
味噌5分以内の簡単料理しそ・大葉ごま油
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