麺にひと手間で抜群に美味い！シソとオクラのパスタ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
つゆだくみそしる
作り置きの青じそペーストレシピID1700023137で、簡単おいしいパスタです。一人ランチもいいですが、白ワインにも合いますよ！
材料（１人分）
- 青じそペースト 大さじ２～３
- 乾燥パスタ 80~90ｇ
- オクラ ４本
- 塩 大さじ１
作り方
- 1 乾燥パスタを水（分量外）に浸しておく。最低１時間～半日くらい。これで麺のゆで時間がグンと短縮されもちもちの麺になります♪
- 2 お湯を沸かし沸騰したら塩と１の水を切った麺を入れてゆで始める。
- 3 オクラは洗って塩（分量外）で板ずりしておき、パスタがゆであがる3分前に鍋に入れてゆでる。
- 4 麺が好みの固さにゆであがったら盛り付けの皿に直接とって、シソペーストを絡める。オクラもがくをとって盛り付ける。
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