せっかくの鯛が黒焦げにならないように、適度にアルミホイルをかぶせたり外したりしながら中までよく火を通してください。
お祝い事で鯛を購入したものの、大きすぎて土鍋に入らなかったため、ごはんと魚を別々にせざるを得なく…でもやってみたら驚くほど簡単でした。
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