ジェノベーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1 松の実をフライパンで軽く炒りましょう。

   

2. 2 ジューサーに☆を入れましょう。　
   量が少ないのでジューサーで攪拌出来ない場合はフードプロセッサーを使いましょう。

   

3. 3 バジルソースの出来上がり！
   パスタの茹で上がるのを待ちましょう。
   パスタの煮汁はソースの塩加減で塩の量を調整しましょう。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを10cc入れ、そこに煮汁を入れフライパンを振って乳化させましょう。

   

5. 5 パスタは規程時間の1分前に軽く水を切りフライパンに入れバジルソースと弱火で絡めましょう。

   

6. 6 モタモタして来たら煮汁かオイルを足しましょう。
   あと塩加減も調整しましょう。

   

7. 7 器に盛り付けパルメザンチーズ、バジルの葉をのせて出来上がり！