おつまみにもオススメ♪キャベツの明太和え！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに、明太子の皮を剝して入れておきます。

   

2. 2 エリンギを4cmの長さ1cm幅にカット。キャベツをエリンギと同じ幅に千切りします。

   

3. 3 サラダ油大さじ1とバターを入れ、バターが溶けたらエリンギを炒める。
   エリンギにある程度火が入ったら、白ワインを入れます。

   

4. 4 キャベツを入れてしんなりしてきたら、こんぶ茶を入れよく混ぜたら、火を止めて少し冷まします。

   

5. 5 ある程度予熱がとれたら、明太子と和えて出来上がり♪

   

6. 6 器に盛って白胡麻をかけて完成(｡•̀ω-)b
   お好みで食べる前に醤油又は、ポン酢をかけても美味しいです( ´͈ ᵕ `͈ )