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ご飯に合う❗ゴーヤとコンビーフの味噌炒め レシピ・作り方
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くうちゃんももこ
ゴーヤの苦味とコンビーフのコクがあいます。油はコンビーフの油分だけなのでカロリー抑えめ。ほんのり味噌味でご飯にのせると美味しいです。
材料(4人分)
ゴーヤ
1本
コンビーフ
1缶
味噌
大さじ1
酒
大さじ2
粉末かつおだし
小さじ1
こしょう
少々
作り方
1
ゴーヤは縦半分にきり!種をとり、3ミリ位の薄切りにします。
2
フライパンにゴーヤとコンビーフを入れてかき混ぜながら、火をいれます。
3
まざってきたら酒、みそ、粉末かつおだしを入れて弱火で軽く炒めます。(コンビーフの油分で充分です。)それから蓋をして5~7分位にます。
4
最後に水分をとぱして、こしょうをふって出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
低脂肪コンビーフを使ってます。コンビーフの油分で充分なので、炒め油は使いません。
きっかけ
こはんにも、おつまみにもなる、お惣菜を作りたくて考えました。
公開日:2017/06/04
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