★”厚揚げともやしの中華風蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉に★の材料をまぜて下味をつける。

2. 2

   厚揚げはお湯にくぐらせるか、熱湯をまわしかけて油抜きする。

3. 3

   キャベツは食べやすい大きさにちぎる。

4. 4

   フライパンにごま油をしき、挽き肉、もやし、きゃべつを広げ、酒と塩をふる。その上に厚揚げを載せて蓋をし、中火にかける。

5. 5

   全体がしんなりするまで(３分程度)蒸す。
   醤油を加えて全体を混ぜてなじませる。

6. 6

   器にもってパセリを飾って完成。