トマトと卵の炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 卵を溶かして、塩少々入れて、おく。トマトを半分で切って、輪切りスライスにする。砂糖を小さじ1/2ふりかけて、おく。薬味ねぎを1センチに切って、おく。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をひいて、溶かした卵を入れて、軽く半熟にして、皿に移す。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて、トマトを入れて、炒める。再び半熟卵を入れて、酒小さじ1、塩小さじ1、コショウ少々を入れて、軽く炒める。
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4
最後、味の素少々と醤油小さじ1/2を入れて、薬味ねぎを入れ、出来上がり。
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- トマトと卵の炒め
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