イカと高菜の炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 イカの皮を剥きにして、きれいに洗う。
- 2 斜めに花形を切り出して、2センチ幅の大きさに切り分ける。
- 3 鍋にお湯を沸かして、イカを入れて、軽く茹でる。冷水に冷やして、水切りをする。
- 4 フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、熱してたら、高菜を入れて、軽く炒めて、イカを入れて、調味料は酒から、醤油、砂糖、コショウ、味の素を順番入れて、さっと炒めて、出来上がり。
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