甘酸っぱい・ホウレンソウと油揚げのあえ物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ホウレンソウ（茹でて水気をしぼったもの） 100ｇ
- 油揚げ 1枚
- ●酢 大さじ1/2
- ●みりん 大さじ1/2
- ●醤油 小さじ1/2
- ●砂糖 小さじ1/2
作り方
- 1 ●を合わせておきます。油揚げを細めに短冊切りにしておく。ホウレンソウは茹でたものをぎゅっと水を切って２ｃｍ程度に切りそろえてボールに入れます。
- 2 フライパンを熱し、油を入れずに油揚げを乾煎りします。さっと火を通したところで●回しいれ炒めながら馴染ませます。
- 3 ホウレンソウを入れたボールに醤油を2，3滴たらして②を加え全体に和えれば完成です。
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- カテゴリ
- ほうれん草
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nori-noko2016/03/16 10:39
ほのかな酸味があっさりといただけますね♪
朝食にとっても美味しくいただきました～♡
ご馳走さま(*^^*)
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