ひよこまめとブロッコリーのヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひよこ豆（茹でたもの、または水煮缶） ８０ｇ
- ブロッコリー ５０ｇ
- ★プレーンヨーグルト 大さじ３
- ★粒マスタード 大さじ１
- ★砂糖 小さじ１/２
- 塩・こしょう 適量
- レタス ２～３枚
作り方
- 1 ブロッコリーは小さめの小房に切り分けて茹で、水気を切って冷ましておきます。
- 2 ひよこ豆は茹でたものを使い、水気をよく切ります。
- 3 レタスは洗って食べやすい大きさにちぎって器に敷いておきます。
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★の材料をボウルに入れて合わせ、茹でたブロッコリー、ひよこ豆を加えて和え、塩・こしょうで味を調えます。
レタスを盛った器にのせて完成です。
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- 料理名
- ひよこまめとブロッコリーのサラダ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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ファントムオペラ2020/08/25 12:29
さっぱりして美味しかったです。ごちそうさまでした。
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