冷めてもOK☆しっとりおからキッシュレシピ・作り方

Name: 冷めてもOK☆しっとりおからキッシュ
Yield: ４～６
Ingredients: おから(生) ８０ｇ; 小松菜(またはほうれん草) ３株; ベーコン ３０ｇ; 赤パプリカ １/３個; ★薄力粉 ４０ｇ; ★オリーブオイル 大さじ１; ★牛乳 １２０ｃｃ; ★ピザ用チーズ ３０ｇ; ★顆粒コンソメ 小さじ１/２; ★卵 (溶いたもの) L１個; ★塩こしょう 少々

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

直径１8cm丸型の浅いシリコンスチーマーを使っています。これ1つで出来ちゃいます。

みんながつくった数 1件

材料（４～６人分）

おから(生): ８０ｇ

小松菜(またはほうれん草): ３株

ベーコン: ３０ｇ

赤パプリカ: １/３個

★薄力粉: ４０ｇ

★オリーブオイル: 大さじ１

★牛乳: １２０ｃｃ

★ピザ用チーズ: ３０ｇ

★顆粒コンソメ: 小さじ１/２

★卵　(溶いたもの): L１個

★塩こしょう: 少々

作り方

1

小松菜(ほうれん草)は１ｃｍくらいに刻む。
ベーコン、赤パプリカは７～８mm角に切る。
2

スチームケース(直径28cm丸型使用)に生おから、小松菜、ベーコン、赤パプリカを入れてフタをして、レンジで約１分半加熱する。
3

【２】を菜箸で混ぜてあら熱を取り、★の材料を加えてよく混ぜる。
表面をゴムべらなどで平らにする。
4

180度で予熱したオーブンで約２５～３０分焼く。
冷ましてから、切り分けていただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き立ては崩れやすく、冷ました方が味が馴染んで美味しいです。味は付いていますが、お好みでケチャップ、マヨネーズなどを添えても。

きっかけ

持ち寄りパーティ用に、冷めても美味しいヘルシーなものをと考えました。

公開日：2014/01/25

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。