砂肝のガーリックソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
しし唐は半分に切る。
ヘタも種も頂きたいので、そのままで調理します。
砂肝は３mm幅に切っておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、まずしし唐を炒め、器にとっておきます。
砂肝をやや強めの中火で塩こしょうしながら１分炒めます。仕上げにおろしにんにくを絡めます。 - 3 炒めた砂肝を器に盛り、頂く前にさらに塩を振ります
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