★”お豆腐入り* バニラババロア レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐は軽く水気をきっておく。粉ゼラチンを水でふやかしておく。
- 2 計量カップに豆腐をかるく崩して入れ、そこに牛乳をすこしずつそそぎ２００ｃｃになったら注ぐのを止める。
- 3 卵黄にはちみつを加えもたりするまで泡立て、バニラエッセンスを加える。
- 4 ふやかした粉ゼラチンをレンジで軽くチンして溶かし、３に入れて混ぜ冷蔵庫に入れる。
- 5 別のボウルに生クリームと砂糖をいれ８分立てにする。
- 6 冷蔵庫から４をとりだし５の生クリームを混ぜて、泡がつぶれないようにさっくりまぜる。
- 7 型に入れてビスケットを飾り（無くてもＯＫ）冷蔵庫で冷やす。
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- お豆腐入り* バニラババロア
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優しい甘さに仕上げています。