レンジごぼうの白味噌ごま和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ごぼう ２本
- ★水 大さじ２
- ★酒 大さじ１
- ★白味噌(甘口) 大さじ１
- ★砂糖 小さじ１/２
- ★白すりごま 大さじ２
- ★塩 ひとつまみ
作り方
-
1
ごぼうはタワシで皮をこすり、４～５ｃｍに切って、スチームケースに入れてレンジで３～３分半加熱する。
あら熱が取れたら太い部分は１/４、細い部分は１/２のに切る。 -
2
鍋に★の材料を入れ、混ぜながら弱火にかける。
水分が半分ほどになればOK。 - 3 【２】の小鍋に【１】のごぼうを加えて和えたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうの白味噌ごま和え
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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白味噌の甘みとごまのコクでこってり。