Sスチーマーで簡単☆ひき肉と大根と蓮根の煮物レシピ・作り方

Name: Sスチーマーで簡単☆ひき肉と大根と蓮根の煮物
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 大根 ８０～１００ｇ; レンコン ８０～１００ｇ; ひき肉(豚・合挽き) ６０ｇ; ★酒 大さじ２; ★醤油 大さじ２; ★みりん 大さじ１; ★砂糖 小さじ１～; ★塩 ひとつまみ; ★おろし生姜 小さじ１/３

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約10分
300円前後

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

シリコンスチーマ使用で簡単&時短の煮物です。

材料（２人分）

大根: ８０～１００ｇ

レンコン: ８０～１００ｇ

ひき肉(豚・合挽き): ６０ｇ

★酒: 大さじ２

★醤油: 大さじ２

★みりん: 大さじ１

★砂糖: 小さじ１～

★塩: ひとつまみ

★おろし生姜: 小さじ１/３

作り方

1

大根、蓮根は皮を剥いて７～８mmの半月またはいちょう切りにする。

生姜はすりおろす。
2

シリコンスチーマーに★の調味料+ひき肉+おろし生姜を入れてよく混ぜ、フタをしてレンジで１分～１分半加熱する(ひき肉の色が変わればOK)。
ひき肉が固まっていたら菜箸で軽くほぐす。
3

【２】に【１】の大根と蓮根を入れてスプーンなどで全体に合わせ、フタをしてレンジで更に３分～３分半加熱する。大根が柔らかくなっていたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【２】【３】のそれぞれの工程で、調味料と材料をよく混ぜてからレンジ加熱して下さい。

きっかけ

大根や蓮根など火の通りにくい煮物を、シリコンスチーマーを使って簡単に、また時間短縮してできるよう考えました。

公開日：2012/12/17

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。