【病気の時も無理なく】人参入り野菜スープ レシピ・作り方

【病気の時も無理なく】人参入り野菜スープ
  • 5分以内
  • 100円以下
Minori_ohisamanotikara
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私が「大人のリンゴ病」に罹患した時、関節痛で料理しづらくなりました。それでもやっぱり「食は体の資本」。少しずつ、関節に無駄なくできるレシピ投稿します。

材料(1人分)

  • 小玉ねぎ 1個
  • 葉付き人参 2本
  • バジル 一つかみ
  • 牛乳 120ml
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 野菜は軽く水洗いしておきます。

    人参は家庭菜園の葉付きミニキャロットを使いましたが、もちろん普通の人参でも可。その場合は20g使用。

    玉ねぎは普通サイズの場合は1/8個分使用。
  2. 2 材料全てをジューサーかブラウンハーブチョッパーに入れて、どろどろになるまで20~30秒混ぜ、器にうつします。
  3. 3 (2)にふたをして、電子レンジの弱か牛乳メニューで加熱します。

    暖まったら完成です。

きっかけ

私が「大人のリンゴ病」に罹患した時、関節痛で料理しづらくなりました。それでもやっぱり「食は体の資本」。少しずつ、関節に無駄なくできるレシピ投稿します。(このレシピ投稿時2012年10月27日の前日に診断されたばかりなのでした。。)

おいしくなるコツ

お野菜はある物なら他の組み合わせも可能。

  • レシピID:1700006260
  • 公開日:2012/10/27
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カテゴリ
野菜スープ
関連キーワード
野菜スープ 病人食 病気 関節痛
料理名
Health up Vegetable soup
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