低カロリー☆枝豆のヨーグルトポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも 中２個
- 枝豆 塩ゆでしたもの ２０～２５粒くらい
- プレーンヨーグルト 無糖 大さじ２
- はちみつ 小さじ１
- 塩・こしょう 適量
- パセリ 乾燥 適量
作り方
-
1
じゃがいもは洗って水気をふき取らずにそのままレンジに入れ約２分半～３分加熱する。
様子を見ながら串が通ればOK！ 皮をむいて１ｃｍ角に切っておく。 -
2
枝豆はサヤから出しておく。
（薄皮が気になる場合は取って下さい） -
3
ボウルにヨーグルト+はちみつ+塩・こしょう+乾燥パセリを入れて混ぜ合わせ、
じゃがいもを加えてフォークなどで形が半分残る程度に潰しながら和える。 -
4
【２】の枝豆を加えて和えたら出来上がり♪
すぐ食べられますが、冷蔵庫で１時間くらい置くと馴染んで美味しくなります♪
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- 枝豆とじゃがいものサラダ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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