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冷奴とそうめん鉢 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • そうめん

    2束

  • そうめん汁レシピ1700004626

    カップ1.5

  • 出汁

    カップ半分

  • シイタケ(そうめん汁の中のしいたけ)

    2キレ

  • 冷奴

    1丁

  • はちみつ小梅

    2個

  • 大葉

    3枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷奴とそうめん鉢
  • 300円前後

冷奴とそうめんを別々に食卓へと思ったのですが、面倒になったので、一緒にしてみました。(笑)

作り方

  • 1

    麺つゆは手作りの物を使いました。レシピID:1700004626 中のしいたけを細く切ります。大葉も細く切ります。冷奴は半分に切っておきます。

  • 2

    麺つゆ(手作りレシピID:1700004626 )に出汁を足して、冷蔵庫で冷やしておきます。

  • 3

    そうめんを茹でます。
    鉢に冷奴を入れ、上にシイタケを乗せます。
    周りに茹でたそうめんを入れ、上から大葉、梅干しを飾ります。2のつゆをそっと注ぎます。

きっかけ

冷奴とそうめんで冷たい鉢にしました。はちみつ小梅がポイントです。

おいしくなるコツ

はちみつ小梅と味のしみたシイタケレシピID:1700004626 がポイントです。

レシピID: 1700004793

公開日:2012.07.02

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関連情報

料理名
そうめん
料理用途
普段の料理

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