フライパンで簡単☆小海老のミルクピラフ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
お米は洗ってザルにあけて水気を切る。
にんじん、玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを粗みじんに切る。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎ+にんじん+ベーコン+海老を炒め、塩・こしょうで味付けし、バター+お米を加えて全体に馴染むまで１分ほど炒める。
- 3 【２】を強火にして水２２０ｃｃ+牛乳８０ｃｃを加えて固形ブイヨンを溶かして混ぜ、フツフツしたのを確認してから、フタをして極弱火で１５分加熱する。
-
4
１５分経ったら、牛乳２０ｃｃを回しかけて底からしっかり混ぜ、フタをしてさらに２分弱火で加熱する。
火を止めて、刻んだピーマンを加え、フタをして１０分以上蒸らして出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 小海老のミルクピラフ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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