我が家のハンバーグ(トマト煮込み） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ミンチ肉に調味料を全部入れる。
- 2 生姜、ニンニクはすりおろしておく。これを１に加えて、手でよくもみます。種が一つに固まってきたらこね終了です。
- 3 ４等分して手に種を取り、空気を抜くように、両手の手のひらに叩くようにして形を整えます。
- 4 火の通りが良くなるように真ん中に少しくぼみをつけて、耐熱容器に並べます。
- 5 トマトソースを作ります。
- 6 フライパンにオリーブオイル、ベイリーフ、ニンニク（刻み）と玉ねぎのスライスを入れて炒めます。その後シメジも入れて炒めます。
- 7 トマト缶を入れてさらに煮て、アクを取ります。
- 8 その後コンソメを入れ、塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソース、塩、こしょうで味付けをして、４の上に入れます。
- 9 ブロッコリーなどお野菜があれば一緒に入れて、オーブンで30分、190度で焼きます。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ハンバーグ
fly to the sky0985
いつもご視聴ありがとうございます。
ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします!
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