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鶏肉まきまきトマト煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • カゴメ≪鶏肉トマト煮≫

    1袋

  • 鶏肉 モモ肉でも胸肉でも可

    2~3枚

  • チーズ

    適量

  • ピーマン

    1~2個

  • ニンジン 細く縦長に切って軽くゆでておく

    2/3本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏肉まきまきトマト煮
  • 500円前後

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『愛菜家族大作戦』に
モニター当選しましたので。

作り方

  • 1

    まずは鶏肉の厚い部分を切り開いて
      格子状に切り目を入れ、
      ビニール袋に入れ
    (水分がとばないよう)
      さらに麺棒やすりこぎなどで
      バンバン叩き平たくします。

  • 2

    ゆでておいたニンジンとチーズを
     肉で巻いて、つまようじや竹串で
     固定します。

  • 3

    フライパンに薄く油を引いて
      焼き色をつけていきます。
      付け合わせのピーマンも
     すみっこで一緒に炒めます。

  • 4

    焼き色が全体に付いたら
    ★カゴメ 鶏肉のトマト煮★を
    投入して
    じっくり煮込んで完成。

  • 5

    切ってみたところ。
     ニンジンが色どりを添え、
    チーズもとろ~り♪

きっかけ

そのまま
作ったのでは
おもしろくないので。

おいしくなるコツ

肉に切り目を入れ、ばんばん叩きひらたくすることによって、このひと手間で巻きやすくなるし
  肉の繊維が切れ、やわらかく食べやすくなります。
お弁当にもおすすめ!

レシピID: 1700002574

公開日:2012.01.12

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料理名
鶏肉トマト煮
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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