長葱としめじと卵の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
長葱の青い部分は、斜めに細切りにし、しめじはほぐす。
卵はボールに割りいれて混ぜておく。 - 2 フライパンに油をひき、長葱の青い部分をしめじを軽く炒め、蓋をして２分くらい蒸し焼きにする。
- 3 ２に卵を回し掛け、軽く炒めて卵が固まったら出来上がり。
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