豚ときのこのマスタードソース レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ほのぼのミルク
我が家は肉を少なめにしているので、もう少し多い方が良いかもしれません。あまりカロリーとらないように・・と思っているのですが、痩せません・・
材料（４人分）
作り方
-
1
豚肉は適当な大きさに切っておく。ニンニクはみじん切りにし、豚肉とあえておく。玉ねぎをスライスする。しめじはいしづきをとり、ばらばらにしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったところに１の豚肉をいれ、肉が完全に火が通る前に、キノコと玉ねぎを入れる。
-
3
玉ねぎに火が入った所に白ワインを入れ、アルコールを飛ばし、牛乳とマヨネーズを入れて炒める。全体が混ざった所で火を止めて粒マスタードを入れ、混ぜ合わせ味を見ながら塩・コショウで調える
- 4 お皿に盛り付けて、上から乾燥パセリをパラリとかければ完成！
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚ときのこの炒め物
ほのぼのミルク
娘っちは小学校に、息子っちは幼稚園に。
初めての誰もいない平日。寂しい・・・とりあえずしばらくは掃除にあけくれます。
さて。お昼ですが、どうも誰もいないので適当になりがちです。適当の中にもヘルシーを目標に簡単かつ安上がりな食事を目指します。
夕飯につきましては、今は旦那様を知らずにダイエットさせちゃうぞ作戦を決行中。野菜ばかりの料理を日々思案。がんばるぞ～！
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