スズキのソテー サラダ仕立て レシピ・作り方

スズキのソテー サラダ仕立て
  • 約30分
  • 1,000円前後
Azukiぱん
Azukiぱん
スズキのソテーだけで充分美味しいです。私はちょうどホタテがありましたので、ホタテのソテーも添えました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 スズキは塩こしょうをして小麦粉を付け、オリーブオイルでじっくり焼いておく。
  2. 2 野菜はひと口大に切っておきます。かぼちゃとさやいんげんはさっと茹でます。
  3. 3 お皿にサラダを盛り、中央にスズキを乗せます。さらに上から塩こしょうとオリーブオイルを回しかけます。

きっかけ

スズキのソテーをサラダ風に仕立てました。華やかになりますよ。

おいしくなるコツ

サーモンでも鯛でも美味しいです。エビやホタテとあわせても素敵ですね。

  • レシピID:1700001946
  • 公開日:2011/11/18
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カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
スズキのソテー
Azukiぱん
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