レンジで簡単！なすのガーリック肉挟み蒸しレシピ・作り方

Name: レンジで簡単！なすのガーリック肉挟み蒸し
Yield: 2
Ingredients: なす 3本; ゴマ油 適量; 片栗粉 適量; ☆豚ひき肉 150ｇ; ☆たまねぎ 1/4個; ☆にんにく摩り下ろし 小さじ1弱; ☆鶏がらスープの素 小さじ1; ☆しょうゆ 小さじ1; 白髪ネギ 少々; 生姜醤油 適量

うひ0507

生姜醤油をまわしかけて食べると美味しいです！

みんながつくった数 10 件

材料（2人分）

なす 3本
ゴマ油適量
片栗粉適量
☆豚ひき肉 150ｇ
☆たまねぎ 1/4個
☆にんにく摩り下ろし小さじ1弱
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆しょうゆ小さじ1
白髪ネギ少々
生姜醤油適量

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作り方

1 玉ねぎをみじん切りにし、☆の材料と共によく混ぜてこねる。
2 なすは縦半分に切って、真ん中に薄く切りこみを入れ、ヘタの部分でつなげておく。　皮に格子状に切れ目を入れる。　茄子の皮にはけで油を満遍なく塗っておく。
3 なすの切れ目に片栗粉を振って、肉ダネを挟み　耐熱皿に並べてラップをして、600wで3分かけたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レンジで簡単に出来るナス料理無いかな～と考えました。

おいしくなるコツ

なすの切れ目は100均のネギカッターを使って入れました！なすの皮に油を塗ってから加熱すると綺麗な紫色に仕上がります！

レシピID：1700001818
公開日：2011/11/06

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つくったよレポート（3件）

永遠の見習い主婦
2024/03/15 18:54

少し欲張りにお肉を詰めすぎてしまいましたが(^^;レンジで簡単に作れて感動です♪
さやか8208
2022/06/11 18:52

豚ロースしかなくて味付け参考にさせて頂きました。ボリュームがすごくて美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉありがとうございます
おはなぽん
2016/09/09 22:15

ちょっと茄子の色悪いですが、味は美味しかったです

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2016.09.06　17:03

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月8日(木)のPickupレシピコーナーに、うひ0507さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪