牡蠣とほうれん草のしめじのキッシュ レシピ・作り方
材料（1台分人分）
作り方
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1
しめじ、ほうれん草、ベーコンをオリーブオイルで炒め、水分を飛ばします。
ほうれん草はあらかじめ軽くゆでておきます。 -
2
卵を溶き生クリーム、牛乳を入れてよくかき混ぜます。
滑らかにする場合には一度こすと良いです。 - 3 タルト生地（市販のもの）に冷ました1の具材を入れます。
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4
牡蠣は別に軽く茹でてておきます。
火を通しすぎると小さくなってしまいます。 - 5 3に牡蠣を並べ、2で作った生地を流しいれます。
-
6
180℃で20分、170℃で30分焼きます。
竹串などをさして中まで焼きあがっているか確認してください。
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