鶏のレバーを使ったニラレバ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏のレバー １５０ｇ
- ニラ １把
- 鶏がらスープの素（顆粒） ５～１０ｇ
- 塩、胡椒 少々
作り方
- 1 鶏のレバーは食べやすい大きさに切り、２０分位牛乳につけて血抜きする。
- 2 ニラを５ｃｍ位に切る。
- 3 フライパンに油を引き、血が出てこなくなるまで鶏レバーをじっくり蒸し煮する。
- 4 鶏レバーが炒まったらニラを加え手早く炒め合わせ、鶏がらスープの素、塩、胡椒で味付けする。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- ニラレバ
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つくったよレポート（2件）
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菊丸330974082017/01/14 06:36
鶏のレバーは初めてでしたが、しっとり部分とコリコリ部分があって美味しかったです。 -
nya31512011/08/23 23:41
レバーが軟らかく仕上がりました。
シンプルな味で美味しかったです。
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