豆腐でやわらか☆いちご白玉♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 始めにシロップを作ります。
   鍋に分量の水　砂糖を入れ火にかけ沸騰したらレモン汁を加え冷まします。
   
   ボールに白玉粉と豆腐を入れます。

   

2. 2 スプーンなどで豆腐を潰しながら混ぜます。　しっかり潰してね。

   

3. 3 ミキサーでいちごをガーとして分量の１００ｃｃを２のボールにいれ、しっかり混ぜて一まとめにします。

   

4. 4 大き目の鍋にお湯を沸かしておきます。
   小さめに丸めて沸騰したお湯でゆでます。

   

5. 5 全部いれ、大体浮き上がってきてから1～2分しっかり茹でます。

   

6. 6 茹で上がったら冷水にとり冷まします。

   

7. 7 うつわにシロップ、白玉　茹であずき　飾りのいちごを盛り付け完成です☆