初心者でも大丈夫☆簡単えびまよ☆ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
アキ125188
今まで、えび料理は下処理が苦手で冷凍に頼ってましたが、意外と簡単な方法をおそわりました。これからは、えび料理がふえること間違いなし☆
材料（３～４人分）
作り方
-
1
＜えびの下処理１＞
殻付きえびはしっぽまでむきます。キレイにむけたら背中の端から端まで包丁で２ミリぐらい切り込みを入れます。すると、ワタがあったら取ってください。無いのもあります。 -
2
＜えびの下処理２＞
ボールにえびを入れたら、酒、卵白、片栗粉を入れ手で軽くもモミモミします。
これで下処理終了！ -
3
ブロッコリーを１分ほど下ゆでしておきます。
鍋からブロッコリーを取り出し、お湯を捨てずに＜２＞で下準備完了なえびを鍋に入れて火を通します。赤く丸まったらざるに取り出します。 -
4
ブロッコリーとえびの水気をとり、（ザルに空けたままあら熱取るぐらいでOK!）
☆のマヨネーズとしょうゆを合わせておいてください。 - 5 熱したフライパンに油（オリーブオイルなど）を敷き、中火ぐらいでえびとブロッコリーを入れ、軽く熱が伝わって来たところで、＜４＞で合わせておいた☆を入れ全体にからまったらできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 関連キーワード
- 簡単 おもてなし こどもからおとなまで満足 初心者
- 料理名
- えびまよ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
