豚と野菜の五目炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 春雨と干ししいたけはお湯でもどしておく。卵は溶いて、塩ひとつまみ（分量外）を混ぜておく。酒、しょうゆ、塩、さとうの調味料は混ぜておく。
- 2 すべての材料を5センチ程度に切っておく。干ししいたけは千切りに。
- 3 豚肉は、酒小さじ１としょうゆ小さじ1（ともに分量外）で軽くもんでおく。
- 4 フライパンに油を薄く引き、強火で溶き卵を炒めて、半熟程度で皿に取り出しておく。
- 5 続けてフライパンに油大さじ1程度（分量外）を入れ強火で熱し、肉を焼く
- 6 肉に火が通ったら、ほうれん草、もやし、ねぎ、干ししいたけを入れてさらに炒める
- 7 あわせた調味料と、春雨、卵を入れて炒めたらできあがり
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 野菜炒め
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菊丸330974082020/05/09 14:36
家にあるもので作って、美味しくいただきました。 -
M6662019/07/11 12:16
春雨ともやしなしですが、美味しくいただきました(^^)
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