トマトとミルクのポタージュスープ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 野菜ジュース（トマトミックスジュース） 600ｃｃ
- 牛乳 200ｃｃ
- 玉ねぎ 1個
- コンソメキューブ 1個
作り方
- 1 耐熱皿に薄切り玉ねぎを載せ、柔らかくなるまで加熱する。
- 2 ミキサーに、野菜ジュースと柔らかくなった玉ねぎを入れ、スイッチを入れて、玉ねぎが細かくなるまで混ぜ合わせます。
- 3 鍋に、ミキサーに入っているジュース液を入れ、煮ます。沸騰してから、玉ねぎがジュースにひたって柔らかくなる位の短時間でＯＫです。
- 4 鍋にコンソメキューブを入れ、牛乳を加えて混ぜ合わせる。沸騰しだしたら出来上がり。（牛乳を入れてからは、長く煮すぎない。）
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- トマトとミルクのポタージュスープ
cat4198
一児の母。独身時代はレストラン巡りが大好きでしたが（日本・海外共に）、子供が生まれてからは、手作り料理に励んでおり、おやつも手作りするようにしています。モットーは時間を掛けずにパパッと作れ、ヘルシーな料理を作ることです。
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