豆腐とワカメとふんわり♡卵のお吸い物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 400 ccほど
- 絹ごし豆腐 ミニ・1 パック
- 乾燥ワカメ ひとつまみほど
- ★かつおだし( 粉末 ) ひとつまみほど
- ★めんつゆ(濃縮 2 倍 ) 小さじ1 ～ 2
- 卵 1個
作り方
-
1
● 鍋に分量の水を入れ火にかける♪
● 食べやすい大きさに切り分けた豆腐・乾燥ワカメをそのまま鍋に加える♪ -
2
● 豆腐がゆらゆら♪煮えてきたら★印の調味料を加え味を整える♪
( ワカメから塩分・旨み☆が出ますよ♡ )
● とき卵を準備する間ごく弱火でそのまま煮る♪ -
3
● 器に卵を割り入れ
白身を切るようにしてとき卵を作る♪
● いったん火を強めくつくつなったら煮汁を回すようにかるくかき混ぜ
卵液を箸を伝わすようにして少量ずつ回し入れていく♪
-
4
● それぞれのお椀に盛り付けたら
出来上がり～(*^^*)♡♪
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こってぃさん♡
ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし 家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬
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