とろとろ玉ねぎのカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
※下準備
玉ねぎはくし型切りにし、ポリ袋に入れます。一晩、冷凍庫に入れます。
作り始める1時間ほど前に冷凍庫から取り出します。 - 2 熱したフライパンにサラダ油をしき、玉ねぎを入れて飴色になるまで炒めます。
- 3 鍋に水と玉ねぎを入れて、火にかけます。
- 4 じゃがいもとにんじんは乱切りにし、鍋に加えます。
- 5 10分ほど煮たら、豚こま肉を加え、灰汁を取りながらさらに煮ます。
- 6 具材に火が通ったら、いったん火を止めます。ルーを加えて溶かしたら、牛乳を加えて再び火にかけます。
- 7 とろみが出たら、ケチャップとソースを加えて完成です。
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ぎすあんくん2021/06/22 16:49
とてもおいしかったです！
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