自家製★すき焼きタレ 黄金比 cc換算 レシピ・作り方
材料(2〜4人分)
- 醤油 100cc
- みりん 100cc
- 酒 100cc
- 砂糖 50cc
作り方
-
1
材料を全て鍋に入れ一煮立ち
以上です。水は入れません。
瓶に入れて保存可能です! - 2 こちらは参考資料です。この割下で先にお肉を甘辛く煮ておくとすき焼きで肉の旨みが外に出てしまわないのでおすすめです!
きっかけ
ccとグラムが混ざってるとわかりにくいので全てcc表示のレシピ作りました!ccとmlは同じです。
おいしくなるコツ
砂糖はざらめが美味しいらしいですが上白糖でもオッケー!みりんと砂糖はどちらも甘味があるので甘すぎる場合はどちらかを減らしてご調整ください!酒は少なくても味にはあまり変化ありませんので抜いても大丈夫です!
- レシピID:1690016198
- 公開日:2021/01/30
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甘めが好きな方は、これに少しだけ砂糖を足してください。