根菜と油揚げのけんちん汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんはいちょう切りにします。長ねぎは小口切りにします。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにします。

2. 2

   鍋に水と大根、にんじんを入れて火にかけます。

3. 3

   沸いたら、長ねぎと油揚げを加えて8分程煮ます。

4. 4

   ★を加えてさらに3分程煮たら火を止めます。蓋をしたまま5分程置いて完成です。